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国庆假期的第一天，妈妈傍晚给他了一把绿豆，都有跟我说把绿豆泡进水里，过几天更会有神奇的发现。

第二天傍晚醒来，我就迫不及待的跑到书桌倒在，拿起碟子看绿豆的变化，经过一天的时间，绿豆都变得胖乎乎的，在它们绿色外套上也米黄色斑点处裂开了一条细小的缝，微微的露出一根小白芽儿，傍晚我再看的时候，有这个绿豆以前把皮撑破了，露出米米黄色的豆瓣和小嫩芽，小芽似乎又长长了一些，看起来就像另一个个大脑袋的小蝌蚪儿一样，可爱极了。

当我第三天要去看的时候，小豆子们以前把绿色的外衣脱掉了，我把水倒掉，并把绿色的皮小心翼翼的捡出来，一会儿又在里面加了水，另这个小豆子们都成了另一个个小白芽，想另一个个小逗号盘踞在碟子里。以后我才发现，小芽又长大了一些，大约有两厘米长，在它米黄色的裂痕处一分为二，成了是个小豆瓣，根茎由粗到细，末尾处还有少许的根在水中飘舞，似乎是在向我打招呼，我心里高兴极了。

一直到第五天，豆芽的茎以前有四厘米长了，两块豆瓣也以前分开了，豆瓣的中间有两片浅绿色的小嫩芽，妈妈跟我说一，这只是豆芽的叶子，它那白的的茎也变得白白胖胖的，尾部的根须也越来越多。

第六天，豆芽嫩绿色的叶子又变得大了一些，根茎又长了一些，妈妈跟我说一，你的小豆芽以前长大了，如果吃了。望着我我们种的豆芽，爸一点也舍不得让它变为饭桌上也一道菜，心里一直还两个疑问，一会儿它会变成有做想做什么呢？我还要继续观察它。

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